無添加·只有好食材做出來的純粹美味。
日本白神小玉酵母
白神酵母來自日本秋田縣！是在1997年從日本秋田縣的白神山地(為世界遺產)腐植土中收集而來的野生酵母，來源相當珍貴，有「來自上帝的禮物」之稱。
不加乳化劑及抗氧化劑等添加物的100%天然酵母
金芋良園無毒栽種芋頭園
經過台灣檢驗單位合格合法的無毒栽種芋頭園，種植著大甲檳榔心芋頭種，每一口都是有機每一口都是安心。吃進去的每一口芋頭都是有合格檢驗報告的。
法國依思尼發酵奶油
依思尼位於海岸和大陸之間的肥沃沖積土壤平原上，能夠產出富含礦物鹽和β胡蘿蔔素的營養牧草，而乳牛在如此富饒的環境中生長，其所生產的牛乳品質絕佳，才能製作出擁有無可比擬的風味的產區限定奶油。
Nippn日本製粉
日本製粉株式會社總公司位於東京都澀谷區，是日本歷史最悠久的製粉公司，擁有超過百年的歷史日本製粉在日本國內的市場佔有率超過20%，論規模也是日本數一數二的企業。
日本國產的小麥都是以食品衛生法及農產品檢查法為基準所生產的安全小麥。再者，日本的製粉企業都十分留意食品的安全性，精選小麥做為原料，以最衛生的方式來製造麵粉製品。一切不添加漂白劑、色素等食品添加物。
信豐農場無毒栽種台灣紅藜
坐落於台東，擁有純淨天然的土壤，新鮮自然的空氣與澄澈乾淨的水源。堅持無毒無汙染的友善農法，嚴格控管生產過程。
台灣紅藜兼具三種特性：全穀、無麩質、鹼性食物。
全榖的營養價值比精緻穀類高，保留了天然食物中的完整營養。
台灣紅藜無麩質，且為鹼性食物，有助健康維持、營養補給。